La chrononutrition
Aujourd'hui, zoom sur la chrononutrition!
En consultation, tu te demandes si tu peux manger des féculents le soir, rapport au fait qu'ils apportent de l'énergie et que l'on dort ensuite. Elément de réponse dans ce post!
Sommaire:
La chrononutrition qu'est-ce que c'est?
La chrononutrition sur quoi se base t-elle?
A quoi sert de manger selon les pics de sécrétion d'hormones?
La chrononutrition est-elle efficace pour perdre du poids?
La chrononutrition qu'est-ce que c'est?
C'est une technique qui consiste à manger certains groupes d'aliments (les matières grasses et les glucides) à un moment de la journée jugé "propice" à son non stockage dans l'organisme.
La chrononutrition sur quoi se base t-elle?
Elle se base sur la sécrétion des 4 hormones qui régissent notre digestion:
l'insuline: qui permet d'assurer le stockage des glucides
le cortisol: permettant de stocker les glucides sous forme de lipides
la ghréline: hormone de la faim (sécrétée le jour)
la leptine: hormone de la satiété (sécrétée la nuit)
A quoi sert de manger selon les pics de sécrétion hormonaux?
Malheureusement à rien!
L'insuline n'est déclenchée qu'au moment des repas. On ne peut donc pas avoir une fenêtre idéale pour métaboliser les glucides.
Aucune preuve scientifique n'a pu montré son efficacité.
La chrononutrition est-elle efficace pour perdre du poids?
Dans la mesure ou ce type de régime s'accompagne d'un certain nombre d'aliments interdits, la chrononutrition peu permettre une perte de poids, mais elle ne permet pas de garder le poids sur le long terme car la chrononutrition n'apprend pas à se nourrir de façon équilibrée. La reprise de poids est donc certaine.
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