Petite préparation du jour pour réunion dînatoire de ce soir, un pesto de persil. Qui sera riche en vitamine C!
Recette:
120g de persil
100ml d'huile d'olive
1 belle gousse d'ail
30g de pignons de pin
2 cuillères à soupe de jus de citron
Quelques pincées de sel gomasio
On mixe le tout et on déguste avec du pain frais aux graines ou avec des chips de légumes.
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