Pesto de persil

Pesto de persil

Petite préparation du jour pour réunion dînatoire de ce soir, un pesto de persil. Qui sera riche en vitamine C!

Recette:

120g de persil

100ml d'huile d'olive

1 belle gousse d'ail

30g de pignons de pin

2 cuillères à soupe de jus de citron

Quelques pincées de sel gomasio

On mixe le tout et on déguste avec du pain frais aux graines ou avec des chips de légumes.

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