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Diététicienne et alimentation de la personne âgée
Le sénior -à domicile ou en institut- est particulièrement propice à la dénutrition, d'où l'importance d'un suivi avec une diététicienne de la personne âgée.
La diminution de la sensitivité (olfactive, gustative) entraîne une baisse de l'appétit. Mais ce n'est pas parce que le sénior est moins actif qu'il doit moins se nourrir! En effet, les besoins nutritionnels sont sensiblement identiques. Ils comprennent:
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la dépense énergétique au repos (pour 60%) des dépenses énergétiques totales (principalement représentée par le métabolisme de base, dépense énergétique incompressible correspondant au métabolisme oxydatif nécessaire au maintien de la vie.)
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La dépense énergétique liée à l'effet thermique des aliments (10 % des dépenses énergétiques totales). Cet effet thermique reste quasiment inchangé chez le sujet âgé.
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La dépense énergétique liée à l'activité physique représente la part variable des dépenses. L'activité physique diminue avec le vieillissement.
Cependant, la dépense énergétique nécessaire pour assurer le même exercice physique est identique voire supérieure chez le sujet âgé. Le sénior doit donc se nourrir suffisamment. Une perte de poids indiquera une diminution des apports alimentaires et un signal d'alarme pour réadapter de manière adéquate les repas.
Je souhaite effectuer un bilan nutritionnel pour moi, mon conjoint ou une personne âgée dont j'ai la charge
Perdre du poids après 65 ans est une bonne chose. FAUX
La perte de poids de la personne âgée est due à une malnutrition du fait de la sénescence progressive des cellules intestinales entraînant la diminution de l'absorption des nutriments.
De nombreuses croyances persistantes consistent à croire que l'on doit moins manger en vieillissant. Cela provoque pourtant une perte de poids, une fonte musculaire, créé une perte de force musculaire, de la fatigue, des carences, un terrain favorable aux risques de chute ainsi qu'une baisse immunitaire.
Nutritionniste du sénior en Lot et Garonne, près d'Agen (47)
Nutritionniste à domicile
Pour les personnes à mobilité réduite,
je peux me déplacer pour les consultations diététiques et nutritionnelles à votre domicile
dans un rayon de 25 km autour de Saint Maurin (47)
La personne âgée doit moins manger. FAUX
Diététicienne en Lot et Garonne près d'Agen (47) spécialisée en Gériatrie
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