Défis de décembre!

Dernière mise à jour : mai 24


Choix de saison, choix de proximité, de nombreuses recettes gourmandes peuvent être préparées à partir de ces quelques fruits & légumes.




Règlement du défi facebook: (https://www.facebook.com/jessika.dieteticienne47.82/ )

- vous avez jusqu'au 01/01/21 pour: - concocter une recette à base du fruit ou du légume choisi pour vous dans la liste des fruits et légumes de décembre - mettre une chouette photo de votre recette - nous faire part de votre recette



Partie "blog" de mon site professionnel dans laquelle je retranscrirai ce défis et, avec votre accord, mettrais votre prénom, votre recette, et votre photo, pour que tout le monde puisse refaire cette recette.


Si vous n'avez pas encore votre fruit ou votre légume:


Inscrivez un petit message pour dire que vous souhaitez participer, je vous donnerai votre fruit ou légume (choix négociable en fonction des goûts bien entendu!)



Alors.................C'est parti!!!!




1ère à relever le défi: Aure Lie et sa Tarte au Kaki



Ingrédients:

Pâte brisée 200g de farine 100g de beurre 3 c.s d eau 1 sachet de sucre vanillé Une pincée de sel

5 kakis 1 c.s de sucre


Préparation:


Mélanger la farine avec le beurre et le sel Bien Mélanger pas longtemps Rajouter l eau Laissé reposé 20 min Éplucher les kakis et les couper en rondelles ou en lamelle Étaler la pâte Mettre les quartiers de kakis Saupoudrez de sucre vanillé Mettre au four 180e cuire 35 min



Deuxième recette de Maddy et sa très bonne idée de Salade d'épinards


Ingrédients:

-épinards frais

-Œufs durs

-Amandes effilées

-Pain grillé


Préparation:

Faîtes revenir à la poêle ( ou wok) les épinards encore crus quelques minutes.

Les amandes sont grillées à sec dans une poêle

Il suffit ensuite de dresser l'assiette.



Troisième recette de Nathalie avec sa Salade fraîcheur


Ingrédients:


Orange bio

kiwi

Echalote (plus ou moins suivant les goûts)

Vinaigre de cidre ou de framboise

Huile de noix

Du poivre suivant les goûts.


Recette:

Après avoir lavé et pelé les fruits et l'échalote, couper les fruits en tranches fines et émincer l'échalote.

Préparer une petite vinaigrette composée du vinaigre choisi et de l'huile de noix.

Déposer sur une assiette à dessert vos fruits, votre vinaigrette puis votre échalote et votre poivre.

Quatrième recette de Sylvie avec ses Navets rôtis au miel


Ingrédients & recette:






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